Все разделы
Новости
Тексты
Территория разума
Слухи и сплетни
Стиль
Где в Киеве
Территория разума

У 2018-му ціни на харчі в Україні переживуть кілька значних штормів

4 января 2018г. 14:15
  • Олексій Дорошенко Генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж

За 2017 рік індекс м’ясного кошика зріс на 36%.

Експерти Української Асоціації постачальників торговельних мереж підбили підсумки 2017 року проаналізував динаміку росту цін на м'ясо. 

Всі види м’яса стали дорожчими на 28 – 67%, а саме: сало – на 67%, свинина – на 39%, яловичина – на 33% та курка в тушці – на 28%. 

У минулому році свинина й яловичина додали в ціні по 28грн. за кілограм, сало – 27грн., ковбаса варена – 15грн., а курка в тушці – 12грн. Відтепер кілограм яловичини з кісткою можна купити в середньому за 116грн., свинини – за 101грн., сала – за 68грн., варену ковбасу – за 76грн., а курку – за 54грн. 

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 

Якщо в цілому оцінити вартість м’ясного кошика, тобто взяти по кілограму всіх видів м’яса, то станом на 1 січня 2018 року він коштував 415грн., тоді як рік тому його вартість становила 305грн. Тобто індекс м’ясного кошика за рік зріс на 36%. 

Додамо, що останні десять днів 2017 року були спокійними для споживачів у питанні цін. Цінових коливань не спостерігалося, окрім м’яса: свинина зросла на 2,5грн. за кілограм, яловичина додала 1,6грн., а курка в тушці – 43коп. Що до свинини, то вона вперше пробила планку в 100грн. у гонитві за яловичиною. У той же час, вперше майже за рік, подешевшало сало – на 72коп. за кілограм. 

Але звертаємо увагу на те, як можна жонглювати цифрами. Державному моніторингу підлягає курка лише в тушці. Найбільший виробник курятини оцінює свою долю в промисловому виробництві курятини в 55%. П’ять найбільших компаній з виробництва курячого м’яса займають 90% ринку. Тому Уряд може показати помірне зростання ціни на прикладі курки у тушці, яка зросла з березня 2017 року на 16%. За той же час філе, яке не підлягає державному моніторингу, зросло в ціні на 30%. І хоча воно ще дешевше, ніж у сусідніх країнах, але не можливо не припустити думку про можливе утримання цін на той продукт, який моніториться, заради доброї статистики. А втрати від цього компенсуються більш стрімким подорожчанням вартості інших видів курки.

У минулому році спостерігалось зростання вартості на всі соціальні продукти, окрім гречки та цукру. Так, гречка подешевшала на 10,3грн., або на 36%, а цукор – на 2,2грн., або на 15%. 

Гречка була останні півтори роки переоціненою, тому попит значно впав. Збільшення ж врожаю та імпорт завершили епоху спекулятивно дорогої гречки. Що ж до цукру, то тіньовий сектор заважає державі, але допомагає споживачам. Велика доля виробництва цього продукту виробляється без сплати податків, тому виробники конкуруючі між собою готові знижувати ціни. А крім того світова кон’юктура та збільшення продуктивності в Україні штовхали ціни вниз. Цього року ми будемо ще не раз помічати, що ціни в країні зростають та знижуються за світовими тенденціями. Це пов’язано з тим, що рівень світового океану та нашого моря зрівнялися, тобто пройшло вирівнювання цін. Ми все більш стаємо частиною європейської економіки.

Олексій Дорошенко, генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж

KиевVласть


Теги

Медична реформа в Україні: зміни, нововведення, виклики

  16 января 2018г. 15:30
Юлія Добренкова  Генеральний директор страхової компанії "КРОНА"

Думки з приводу смерті безхатченка біля лікарні швидкої допомоги

  15 января 2018г. 11:00
Анатолій Велимовський  Голова Наглядової ради КМКЛ швидкої медичної допомоги

Постреволюционная власть ускоренными темпами возрождает совок

  15 января 2018г. 10:00
Даниил Монин  Соавтор реформ "Свободная экономика", архитектор Oblik-Saas

Скасування у Броварах допорогових закупівель - результат недосконалості системи Prozorro

  12 января 2018г. 16:00
Олександр Резнік  Заступник Броварського міського голови

Киев погряз в коррупции. Мэр в курсе дела? За что боролись?

  12 января 2018г. 15:00
Константин Пионтковский  Политолог

Украинские мигранты в Польше: как избежать проблем и стрессов?

  12 января 2018г. 9:00
Магнус Олби  Директор по маркетингу TransferGo

О перспективах развития медицинского страхования в Украине

  10 января 2018г. 13:45
Юлия Добренкова  Генеральный директор страховой компании "КРОНА"

Думки з приводу розслідування вбивства Ноздровської

  10 января 2018г. 11:30
Ірина Побідаш  Депутат Вишгородської районної ради

2018 року питання ціни на хліб змінить статус із політичного на суто економічне

  5 января 2018г. 13:30
Олексій Дорошенко  Генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж

Откуда прилетит бумеранг Кармы

  5 января 2018г. 13:05
Михаил Подоляк  Политконсультант

Про “рехформы” Кличко

  4 января 2018г. 20:20
Алексей Кучеренко  Глава правления ВОО "Союз собственников жилья Украины"

Об убийстве Ноздровской - цинично, но по сути

  4 января 2018г. 19:55
Иван Ступак  Депутат Киевоблсовета

У 2018-му ціни на харчі в Україні переживуть кілька значних штормів

  4 января 2018г. 14:15
Олексій Дорошенко  Генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж

Поліцейські на дорогах: як відстояти свої права?

  3 января 2018г. 16:15
Станіслав Куценко  Експерт-юрист, начальник Головного територіального управління юстиції у м. Києві

Як Забір`я намагались “продати"

  29 декабря 2017г. 10:45
Роман Титикало  Адвокат, керуючий адвокатського бюро "Титикало та партнери", депутат Київської обласної ради