Все разделы
Новости
Тексты
Территория разума
Слухи и сплетни
Стиль
Где в Киеве
Территория разума

Червона ікра перед новорічними святами здорожчає на 40-45%

14 ноября 2017г. 15:00
  • Олексій Дорошенко Генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж

Червона ікра цього Нового року буде на 45-50% дорожча за минулий. Ціна почала поступово зростати з серпня цього року, і на грудень виробники планують останнє подорожчання. 

Уже зараз скляна баночка 90г відбірної ікри коштує біля 200грн. У такій банці можна оцінити кожну ікринку окремо та насолодитись нею. Найдешевша в бляшанці стартує від 100грн. за 130г. Це також справжня ікра, але вона буде від дешевшої риби, більш дрібною та найнижчої якості. Високої якості ікра в бляшанці коштує вже від 200грн. за 130г. Тому кожен буде обирати на свій гаманець. Але багато для кого Новий Рік не має нічого спільного з червоною ікрою.

Єдиний вихід для охочих зекономити – це знайти ікру, вироблену до липня 2017 року. Але такий продукт може бути трохи гіршим за якістю, хоча термін зберігання делікатесного продукту, вказаний на упаковці, – 1 рік. Справа в тому, що через заборону Європейським Союзом добавки - консерванту E239, знану як уротропін, вона була заборонена і в Україні. E239 використовувався при виробництві сирів та ікри. А зараз самі виробники не впевнені у високій якості продукту з терміном зберігання, вказаним на упаковці.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 

Слід звернути увагу покупців, що минулого року в продажу були лише залізні банки по 130г. Через здорожчання цього року більшість виробників уже почали випускати й зменшений варіант – у 100г.

Як говорять наші виробники, вони стикнулись навіть із зменшенням попиту з боку найбільш купівельно-спроможної верстви населення, яка раніше купувала собі по півкіло якісної ікри на місяць у скляній банці. Тому зараз почався випуск зменшеної скляної банки по 250 і навіть 200г.

Сезон у бізнесі червоної ікри починається з червня – липня. А цього року всі стикнулись зі значним зменшенням вилову, тому й ціни почали зростати. Оскільки невелика частина людей може дозволити собі придбання червоної ікри в повсякденному житті, то більшість українців може її дозволити лише на Новий рік. Тому й ціни будуть зростати до кінця грудня.

Із підвищенням відпускної ціни від рибалок частина виробників одразу підвищувала вартість відповідно до того, як вона зростала в російських компаніях, які займаються виловом, а частина робила це поступово, щоб і так не шоковути наляканих покупців.

Причина зменшення добутку ікри полягає в значному зниженні вилову лосося. При тому, що вилов лосося катастрофічно скорочується, пояснити причину зникнення риби ніхто не може. Але вчені говорять про причину, яка лежить у глобальних кліматичних змінах.

Якщо в минулі роки подорожчання ікри відбувалось за рахунок збільшення курсу валют, то в цьому році це станеться за рахунок ціни самого продукту. Для поціновувачів ікри краще зробити покупку зараз, не відкладаючи її на передноворічні закупки, коли її вартість може ще зрости на 10 – 15%.

Олексій Дорошенко, генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж

KиевVласть


Теги

Аритмии. Часть 3

  19 июля 2018г. 14:00
Анна Солощенко  Врач-кардиолог высшей категории в Александровской клинической больнице

Спільна проблема об'єднує громаду

  19 июля 2018г. 13:00
Ярослав Москаленко  Парламентар, голова МДО "Київщина"

Почему стоит читать “Размышления о менеджменте” Ицхака Адизеса

  18 июля 2018г. 15:00
Анна Духович  Тренер в сфере управления проектами, основатель центра MIND CRAFT

Как будем освобождать Крым и Донбасс: примитивные рецепты для сложных проблем

  18 июля 2018г. 14:00
Андрей Сенченко  Политик

Жетон метро по 8 гривен - плата олигарху Фуксу за вагоны времен Черновецкого

  18 июля 2018г. 12:20
Денис Казанский  Блогер

МОЗ влаштував “полювання на відьом” замість реальної реформи

  18 июля 2018г. 11:10
Валерий Дубиль  Народный депутат Украины, фракция “Батькивщина”

Вор должен сидеть в тюрьме или как киевляне правосудия требовали

  17 июля 2018г. 14:57
Николай Жуков  Председатель ОСН "Квартал Пушкинская – Красноармейская", профессор

Купівельна спроможність жителя Київщини суттєво впала

  17 июля 2018г. 9:00
Олексій Дорошенко  Генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж

Транспортним тарифом міська влада придушує соціально-економічну активність киян

  16 июля 2018г. 12:00
Костянтин Матвієнко  Експерт корпорації стратегічного консалтингу “Гардарика”, письменник

Рост тарифов на проезд в Киеве - результат жадности и лжи

  16 июля 2018г. 9:00
Юрий Гаврилечко  Эксперт Фонда общественной безопасности и Центра анализа экономической политики

Был ли кто-то за киевлян в борьбе с новыми ценами на проезд в транспорте?

  13 июля 2018г. 13:55
Настя Недашковская  редактор «КиевВласти»

Український рух за “Legalise”

  13 июля 2018г. 12:00
Ивана Самойленко  Журналист КиевVласти

Реальность: как доехать от Бессарабки до метро “Житомирская” за 13 минут и 44 секунды

  13 июля 2018г. 9:00
Роман Головин  Кандидат наук по государственному управлению

Летние советы от Вашего кардиолога

  12 июля 2018г. 17:05
Анна Солощенко  Врач-кардиолог высшей категории в Александровской клинической больнице

Теория общественного договора: “новая” Тимошенко и “старый” Локк

  12 июля 2018г. 15:00
Анне Быкова  Ведущий эксперт Института публичной политики и консалтинга